Laureaci Sesji | XXII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności

Szanowni Uczestnicy!
Było nam niezmiernie miło gościć Państwa w Szczecinie w ramach XXII Sesji Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ i jednocześnie 5th the International Session of Young Scientific Staff. Mamy nadzieję, że czas wytężonej pracy dla Komitetu Organizacyjnego okazał się także owocny dla Państwa! Wszystkim Laureatom serdecznie gratulujemy!

Lista Laureatów

Dzień Sesji (sesja w języku polskim) (18 maja 2017r.)

Wystąpienia ustne
1. miejsce	Fabiszewska Agata „Drożdze Yarrowia lipolytica jako biotechnologiczna platforma do zagospodarowania lipidowego odpadu przemysłu rybnego”
2. miejsce	Wesołowska Monika „Aktywność diastatyczna miodów odmianowych”
2. miejsce	Heberlej Angelika „Ocena spożycia witaminy D w grupie młodych osób z województwa zachodniopomorskiego”
Postery
1. miejsce	Płatosz Natalia „Wpływ procesu fermentacji buraka ćwikłowego na profil i zawartość kwasów fenolowych i flawonoidów”
2. miejsce	Burzyńska Marta „Charakterystyka profili białkowych i właściwości alergennych wybranych nektarowych miodów wielokwiatowych dostępnych w sieciach handlowych”
Nagroda publiczności
Prezentacja ustna	Wesołowska Monika „Aktywność diastatyczna miodów odmianowych”
Poster	Stenka Beata „Akceptacja konsumencka i właściwości sensoryczne wybranych przetworów z rokitnika”

2. Dzień Sesji (sesja w języku angielskim) (19 maja 2017r.)

Wystąpienia ustne
1. miejsce	Biskup Izabela “Effects of whole grain foods on selected metabolic risk markers”
2. miejsce	Kluz Maciej “Raw milk and milk products microflora determined by MALDI-TOF MS Biotyper”
3. miejsce	Pawłowska Katarzyna “Vicia faba and fava bean’s products as a source of neurotransmiter precursor”
3. miejsce	Zwolan Adam “Effect of Black Seed on selective properties of standard poultry meat products
Postery
1. miejsce	Bialik Michał “Drying kinetics and properties of dried fruit of Actinidia arguta (hardy kiwi)”
2. miejsce	Żak Natalia “An attempt to use fluorescence spectroscopy to assess the degree of overheating of honey”
2. miejsce	Przeor Monika “Analysis and evaluation of antioxidant properties of teas of aged Morus alba leaves”
3. miejsce	Perczak Adam “Fusarium spp. and the concentration of micro- and macroelements in sweetcorn kernels”
Nagroda publiczności
Prezentacja ustna	Kluz Maciej “Raw milk and milk products microflora determined by MALDI-TOF MS Biotyper”
Poster	Lachowicz Sabina “Chemical composition, bioactive compounds and antioxidant activity of different anatomical parts of Saskatoon berry”

Laureaci nagrodzeni możliwością darmowej publikacji
1. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Kluz Maciej “Raw milk and milk products microflora determined by MALDI-TOF MS Biotyper”

2. Acta Scientarum Polonorum Technologia Alimentaria
Bialik Michał “Drying kinetics and properties of dried fruit of Actinidia arguta (hardy kiwi)”

3. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość.
Wesołowska Monika „Aktywność diastatyczna miodów odmianowych”

4. Nauka Przyroda Technologie
Płatosz Natalia „Wpływ procesu fermentacji buraka ćwikłowego na profil i zawartość kwasów fenolowych i flawonoidów”

Udział w XXIII Sesji Sekcji Młodej Kadry Naukowej Lublin 2018
Tuma Paulina “Selected qualitative features of yoghurts with added natural sweeteners”