Kategoria: Aktualności

W dniu 5 czerwca br. roku, w ramach zaproponowanych przez WNoŻiR warsztatach, uczniowie 1 oraz 2 klasy Liceum Ogólnokształcącego im. H. Święcickiego w Międzyrzeczu uczestniczyli w dwóch blokach tematycznych przygotowanych w salach dydaktycznych Wydziału odpowiednio przy ul. Papieża Pawła VI 3 i Kazimierza Królewicza 4. W zajęciach wzięło udział ok. 50 uczniów, którzy w zależności od klasy brali udział w praktycznych zajęciach z zakresu:

1. „Bakterie – przyjaciel czy wróg”
2. „Smakołyki z mleka’
3. „Chemia wokół nas cz. 2 – Sekrety laboratorium chemii organicznej”
4. Owady na talerze – niekonwencjonalne źródła białka zwierzęcego”

Z relacji uczniów i opiekunów przygotowane warsztaty cieszyły się dużym zainteresowaniem i deklaracją udziału w/w klas w kolejnych zajęciach, które będą odbywały się już w nowym roku szkolnym 2023/2024.

 

Członkowie PTTZ po raz kolejny wzięli udział w „ Akcji Charytatywnej dla Schroniska” w ramach której zgromadzili dobrej jakości karmę dla podopiecznych Schroniska przy ul. Wojska Polskiego 247 w Szczecinie. Akcja charytatywna prowadzona była na terenie Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa przy ul. Królewicza i P. Pawła. Wszystkim członkom Oddziału, ale również studentom i pracownikom, którzy przekazali przysłowiową „złotówkę” na zakup karmy, serdecznie dziękujemy. A jednocześnie mamy nadzieje, że w kolejnych akcjach zbiórki karmy dla zwierząt bezdomnych nie pozostaniecie Państwo obojętni.

W dniu 21.04.2023 r. w Katedrze Mikrobiologii Stosowanej i Fizjologii Żywienia Człowieka, we współpracy ze Szczecińskim Oddziałem Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, dr inż. Magda Bruszkowska wraz ze Studentami III roku kierunku TŻiŻC – Karoliną Fontańską, Anną Steczuk i Szymonem Pinkasem, przeprowadziła zajęcia laboratoryjne pt. „Co w ślinie piszczy” dla dzieci z zerówki z Przedszkola „TAK”. Na ćwiczeniach dzieci poznały zagadnienia dotyczące procesów trawiennych zachodzących w jamie ustnej oraz przeprowadziły analizę składu śliny.

Za nami kolejne warsztaty zorganizowane dla uczniów klasy III o profilu biologiczno-chemicznym z Liceum Ogólnokształcącego z oddziałami integracyjnymi w Szczecinie. W dniu 3 kwietnia 2023 warsztaty z tematu: „Psychobiotyki – czy to tylko moda?” zostały poprowadzone przez dr inż. Alicję Dłubała i dr inż. Barbarę Szymczak z Katedry Mikrobiologii Stosowanej i Fizjologii Żywienia Człowieka. Uczniowie mogli samodzielnie przygotować preparaty ze szczepów wyizolowanych z komercyjnych preparatów probiotycznych i obejrzeć mikroorganizmy pod mikroskopem. Uczniowie dowiedzieli się, co to oś mózgowo-jelitowa – dlaczego jelita to „drugi mózg?” Natomiast dr inż. Katarzyna Felisiak i dr inż. Sylwia Przybylska przygotowały dla młodzieży warsztaty pt: „Słodkie wypieki wyczarowane z warzyw”. Uczniowie przygotowali muffinki szpinakowe (z mąki pszennej, z cukrem), a także muffinki pomidorowe i czekoladowe muffinki z cukinii – bez dodatku cukru i bez mąki pszennej, o niskim indeksie glikemicznym. Rozmawialiśmy o indeksie glikemicznym, zamiennikach cukru i wyższości tego typu ciastek nad tradycyjnymi wypiekami.

Serdecznie zapraszamy na kolejne warsztaty!!!

W dniu 21 grudnia 2022 roku Zarząd Oddziału Szczecińskiego PTTŻ złożył wszystkim członkom życzenia Świąteczne, a dwa dni wcześniej z okazji nadchodzących rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia wręczył każdemu skromny upominek.

 

Szanowni członkowie PTTŻ,

Korzystając z okazji Świąt Bożego Narodzenia

Pragniemy złożyć Państwu najserdeczniejsze życzenia:

Szczęścia, wiary, nadziei i pomyślności oraz w każdym dniu
Nowego Roku wiele uśmiechu, radości i optymizmu.

życzy Zarząd

 

W grudniu 2022 roku Oddział Szczeciński PTTŻ przyłączył się do akcji „Bezpieczna zima dla bezdomnych i bezbronnych czworonogów”, w ramach której zgromadził dobrej jakości karmę dla podopiecznych Schroniska przy ul. Wojska Polskiego 247. Przekazanie darów opiekunom placówki „Schronisko dla Bezdomnych Zwierząt w Szczecinie” miało miejsce 19 grudnia br.

Wszystkim członkom Oddziału, ale również studentom, którzy przekazali przysłowiową „złotówkę” na zakup karmy, serdecznie dziękujemy. Wyjątkowe podziękowania Zarząd Oddziału PTTŻ kieruje dla Pana Michała Adamskiego, studenta drugiego roku TŻiŻCz Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa ZUT w Szczecinie, który na rzecz organizowanej zbiórki dostarczył imponującą ilość puszek mokrej karmy.

 

W dniu 6 grudnia 2022 roku odbyło się zebranie członków Oddziału Szczecińskiego PTTŻ połączone z uroczystym poczęstunkiem z okazji Mikołajek. W ramach spotkania Zarząd Oddziału, między innymi, podsumował działania Oddziału Szczecińskiego PTTŻ za 2022 rok, zapoznał członków z finansami, jak również zaproponował działania na kolejny rok zapraszając jednocześnie wszystkich członków do dalszej współpracy na rzecz Oddziału.

 

 

Dnia 30 listopada 2022 roku w KTTMiPŻ odbyły się kolejne warsztaty dla Seniorów. Tym razem członkowie Oddziału Szczecińskiego PTTŻ zapoznali uczestników Klubu „Oaza” m.in. z metodami oznaczenia glazury, twardości czy też zawartości wody.
W zakresie warsztatów Seniorzy badali tuszki rybne, farsz rybny oraz mięso mielone wieprzowe i drobiowe. Dodatkowo uczestnicy nabyli umiejętność przygotowania preparatów warzyw i owoców, które kolejno po zamrożeniu analizowali przy wykorzystywaniu mikroskopu, zwracając szczególnie uwagę na rozmiar powstałych kryształów lodu.

 

Dnia 26 listopada 2022 po raz drugi członkowie Oddziału Szczecińskiego PTTŻ  mieli przyjemność spotkać się w Operze na Zamku w Szczecinie. Tym razem scena należała do „Carmen” Georges’a  Bizeta, tj. opery, o której słyszał każdy. Zgodne są opinie, że sztuka ta, to arcydzieło światowego repertuaru operowego, poruszająca do głębi historia miłosna z genialną, rozpoznawalną przez wszystkich muzyką.

Miło nam poinformować, że w dniu 18 listopada 2022 dr hab. inż. Mariusz Szymczak, prof. ZUT (członek zarządu Szczecińskiego Oddziału PTTŻ) został nagrodzony przez studentów WNoŻiR w plebiscycie wydziałowym w kategorii Profesor Perspektyw. Panu Profesorowi oraz osobom nagrodzonym w innych kategoriach serdecznie gratulujemy !!!