Dnia 30 listopada 2022 roku w KTTMiPŻ odbyły się kolejne warsztaty dla Seniorów. Tym razem członkowie Oddziału Szczecińskiego PTTŻ zapoznali uczestników Klubu „Oaza” m.in. z metodami oznaczenia glazury, twardości czy też zawartości wody.
W zakresie warsztatów Seniorzy badali tuszki rybne, farsz rybny oraz mięso mielone wieprzowe i drobiowe. Dodatkowo uczestnicy nabyli umiejętność przygotowania preparatów warzyw i owoców, które kolejno po zamrożeniu analizowali przy wykorzystywaniu mikroskopu, zwracając szczególnie uwagę na rozmiar powstałych kryształów lodu.
