Oddział Szczeciński Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności przeprowadził 10 czerwca 2021 r. warsztaty szkoleniowo-naukowe on line na platformie MS Teams pt.: Mycie i dezynfekcja w przemyśle spożywczym.
Była to pierwsza część cyklu 4 spotkań, którą poprowadził mgr inż. Mariusz Mierzwa – Dyrektor Zespołu Doradców Makroregionu Zachód w firmie RADEX Zbigniew i Tomasz Nagay sp. j. Firma Radex od 30 lat zajmuje się zarządzaniem higieną w zakładach przemysłu spożywczego. W pierwszej części warsztatów wzięło udział: 42 osoby, m.in. pracownicy naszego wydziału, studenci, doktoranci ale również pracownicy branży przemysłu spożywczego. Kolejna część warsztatów będzie realizowana pt: Walidacja procesów mycia w przemyśle spożywczym.